ENTRÉE + PLAT + FROMAGE OU DESSERT

19,70

L'entrée

Salade auvergnate ou Pounti du Cantal

ou Assiette de «cochonaille» du Cantal : Jambon du pays et pâté de campagne

ou Terrine de légumes frais.

Le Plat

Pièce de bœuf ou Tripoux du Cantal ou Pavé de saumon à l'oseille ou Filet de poulet macéré et grillé façon barbecue ou Saucisse de porc.

Accompagnement : Truffade faite maison ou frites fraîches maison ou accompagnement du moment.

Le Fromage

Assiette de fromages d'Auvergne(1) ou Fromage blanc nature.

Le Dessert

Cornet du Haut Cantal ou un dessert du moment au choix ou coupe de glace La Rougeotte.

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